Das Skitourengehen in den sanften Almhängen des Gsiesertals ist der reinste Genuss, kombiniert mit sportlicher Betätigung. Tourengeher finden zahlreiche Möglichkeiten, sich durch verschneite Wälder und über weite Almwiesen führen zu lassen. Die Anstiege sind gemäßigt und machen das Tal besonders attraktiv für all jene, die die winterliche Bergwelt "soft und slow" erkunden möchten.
Die Gipfel sind fast immer mit angeschnallten Skiern zu erreichen und die Abfahrten sind nicht schwieriger als die Aufstiege - für gemäßigte Skitourengeher, die neben schönen Touren auch den gemütlichen Teil nicht zu kurz kommen lassen wollen, besonders beliebt.
Von den Gipfeln aus sieht man die herrlich nahegelegenen Dolomiten. Danach geht es bei Pulverschneehängen, die das Skifahren zum reinstem Vergnügen machen, wieder hinunter.
Im Gsieser Tal sind die Menschen für ihre Gastfreundlichkeit und herzliche Atmosphäre bekannt. Die urigen Almhütten laden nach einer Tour zum Verweilen ein. Regionale Spezialitäten stehen auf der Speisekarte und runden einen gelungenen Tag ab.
Das familiär geführte Viersterne- Naturhotel Stoll, das mit Hallenbad, Saunalandschaft, Massagen und ausgezeichneter Küche aufwartet, gilt als Stützpunkt für diese Tage.